中医详解冬至吃饺子的相关问题

时间:2012-12-22 14:13:02 编辑:育宫培麟丸官网 点击:0

　　冬至素有吃饺子的传统，家家户户都其乐融融的包起了饺子，希望这个冬季耳朵不用“冻”着。下面，请武汉李小平中医详解冬至吃饺子的相关问题。

　　冬至吃饺子的起源
　　传说，“医圣”张仲景因不忍百姓冻伤耳朵，而将羊肉、韭菜以及驱寒的药物用面皮包成“耳”状，煮熟供百姓食用。百姓食后冻伤渐愈，而为了纪念张仲景，就有了冬至吃饺子的传统。

　　冬至吃饺子的作用
　　由于饺子中会加入韭菜、牛肉、羊肉等温性补益的食材，在寒冷冬季有助于温阳补气，驱寒保暖，对于人们冬季养生非常有益。且使用饺子需要蘸醋,而醋具有软化血管、降压降脂之功效，对于中老年人冬季养生也非常有益。

　　冬至吃饺子的作用的注意事项
　　李医生提醒，虽然冬至吃饺子益处良多，但由于饺子馅是有热性食材构成，所以阴虚体质、内热较重的朋友不宜多吃，避免“火”上浇油。同时，平日有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病的朋友吃饺子时最好少蘸或不蘸醋，以免醋酸使胃酸增多，刺激胃肠粘膜，加重胃溃疡的病情。

　　冬至吃饺子的作用的误区
　　1、相传冬至吃饺子的作用可以防止冻耳朵，那是否真的吃了饺子就不会冻耳朵呢？
　　李医生介绍，冬至吃饺子对防治冻伤确有好处，但并非“饺”到病除，冻疮防治还是需要做好保暖工作，并适当使用防冻产品。
　　2、“饺子就酒，越吃越有”？
　　少量喝酒时可以有助于驱寒的，但过量则加重肝脏的负担，会引起一系列不适症状，如恶心、头疼等问题。所以冬至吃饺子，不要大量饮酒，庆祝传统请选择健康的方式。

　　以上便是中医详解冬至吃饺子的相关问题，相信通过李医生的讲解，大家对冬至吃饺子有了更为全面、科学的认识。